Αρχική / ΦΑΓΗΤΟ-ΠΟΤΟ

ΦΑΓΗΤΟ-ΠΟΤΟ

Γλυκά με τα σταφύλια της εποχής

1648635

Ηταν Πέμπτη, 22 Σεπτέμβρη κι εκείνη τη μέρα μπαίναμε και επισήμως στο φθινόπωρο. Εβρεχε από νωρίς το πρωί. Κάποια στιγμή που η βροχή φάνηκε να κοπάζει βγήκα για να πάω στην αγορά. Στους βρεγμένους πάγκους του οπωροπωλείου τα διάφορα σταφύλια λαμπύριζαν, καθώς χλωμές ακτίνες του ήλου διαπερνούσαν τις στάλες της …

Περισσότερα »

Η συνταγή σήμερα είναι «Αγκινάρες με μαγιονέζα ταραμά»

%ce%b1%ce%b1%ce%b1%ce%b1

H συνταγή για σήμερα Πέμπτη είναι «Αγκινάρες με μαγιονέζα ταραμά» Προετοιμασία 20 λεπτά Μαγείρεμα 20 λεπτά Υλικά για 4 άτομα Υλικά § 8 αγκινάρες § 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις § 1 αβγό § 1 φλιτζάνι νερό παγωμένο § 1 φλιτζάνι μαγιονέζα έτοιμη § 1 κουτ. σούπας ταραμά § …

Περισσότερα »

Για σήμερα έχουμε «Καλαμαράκια Γεμιστά με Ρύζι και Μυρωδικά»

%ce%ba%ce%ba%ce%ba%ce%ba%ce%ba%ce%ba%ce%ba%ce%ba%ce%ba

H συνταγή για σήμερα είναι «Καλαμαράκια Γεμιστά με Ρύζι και Μυρωδικά» Προετοιμασία 20 λεπτά Μαγείρεμα 45 λεπτά Υλικά για 4 άτομα Υλικά 8 καλαμαράκια μέτρια καθαρισμένα 7 κουτ. σούπας ρύζι νυχάκι 1 κρεμμύδι μεγάλο 4 ντομάτες 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 ποτήρι κρασί λευκό 6 κουτ. σούπας …

Περισσότερα »

Μία μπύρα για καλή υγεία;

%ce%b2%ce%b2%ce%b2%ce%b2%ce%b2%ce%b2%ce%b2

Μπορεί η μπύρα να μην συγκαταλέγεται στα υγιεινά τρόφιμα, όμως μπορεί να βελτιώσει πολλές πλευρές στην υγεία ενός ανθρώπου. Έτσι όσοι καταναλώνουν ένα με δύο ποτήρια μπύρα την ημέρα όχι μόνο δεν κάνουν κακό στον οργανισμό αλλά αντιθέτως τον βοηθάνε σε πολλούς τομείς. Πιο δυνατά οστά Η μπύρα περιέχει πυρίτιο, …

Περισσότερα »

Για σήμερα έχουμε «Κολοκυθάκια στιφάδο»

%ce%b1%ce%b1%ce%b1%ce%b1

Για σήμερα έχουμε «Κολοκυθάκια στιφάδο» Προετοιμασία 20 λεπτά Μαγείρεμα 25 λεπτά Υλικά για 4 άτομα Υλικά 1 κιλό κολοκυθάκια, πολύ μικρά ½ κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 ξύλο κανέλας 3 δαφνόφυλλα 1 κουτ. γλυκού κόλιαντρο τριμμένο ½ κιλό ντομάτες …

Περισσότερα »

Έχετε δοκιμάσει μαύρο παγωτό;

Από το ζωηρό ροζ της φράουλας, το απαλό πράσινο του φιστικιού και το θελκτικό σοκολατί, στο μαύρο του κάρβουνου. Η νέα τάση στο παγωτό είναι το μαύρο. Μαύρο- κατάμαυρο παγωτό που εκτοπίζει την κλασική βανίλια και τις άλλες γεύσεις, αλλά και τα παραδοσιακά χρώματα και θυμίζει (περισσότερο) πλαστικό. Το μαύρο …

Περισσότερα »

Θρεπτικά φρούτα και λαχανικά του φθινοπώρου

21-102743278255948fruits

Αν και το φθινόπωρο δεν έχει την πληθώρα φρούτων και λαχανικών, έχει κάποια «γεννήματα» που μπορούν να αξιοποιηθούν με πολλούς τρόπους στις συνταγές μας. Στην ηλεκτρονική σελίδα του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας αναφέρονται μερικές χρήσιμες πληροφορίες για την θρεπτική αξία φρούτων και λαχανικών του φθινοπώρου. Ρόδι… το φρούτο σύμβολο …

Περισσότερα »

Τα μυστικά της κουζίνας από όλο τον κόσμο αποκαλύπτονται στη Θεσσαλονίκη

24-110217c1ef6ee3-d6c3-4874-ac55-388dec6b7e52

Το Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης, από το Σάββατο έως και την Τρίτη, θα γεμίσει με σκούφους, αστέρια και μυρωδιές καταξιωμάνων αρχιμαγείρων, οι οποίοι θα καταφθάσουν από όλο τον κόσμο. Έχοντας στις αποσκευές τα σύνεργά τους, είναι έτοιμοι ν’ αποκαλύψουν τα μυστικά της κουζίνας που αντιπροσωπεύουν, να αναμετρηθούν μεταξύ τους και …

Περισσότερα »

«Βρασματολουκούμια Eρεσού»

%ce%b2%ce%b2%ce%b2%ce%b2%ce%b2%ce%b2%ce%b2%ce%b2%ce%b2%ce%b2%ce%b2

Το μενού για σήμερα είναι «Βρασματολουκούμια Eρεσού» Προετοιμασία 10 λεπτά Μαγείρεμα 35 λεπτά Υλικά § 3 φλιτζάνια αλεύρι § 3 /4 φλιτζανιού πετιμέζι (βράσμα) § 1 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα § ½ φλιτζάνι λάδι § 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού § 1 πορτοκάλι (το ξύσμα του) § ½ κουτ. γλυκού γαρίφαλο τριμμένο …

Περισσότερα »

McDonald’s χωρίς πατάτες και burgers;

Η τεράστια αλυσίδα ταχυφαγητού, όπως φαίνεται, αποφάσισε να κάνει κάποιες αλλαγές, εντάσσοντας νέες και πιο υγιεινές συνήθειες. Παράλληλα, άνοιξαν ένα νέο, εστιατόριο, όπου δεν πωλούνται τα πασίγνωστα burger τους, ή πατάτες. Το νέο McDonald ‘s, ή μάλλον, McCafé, άνοιξε στις 29 Αυγούστου στην οδό Rambuteau, στο κέντρο του Παρισιού. Είναι …

Περισσότερα »